【自製青醬】我的廚房常備醬
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每次採買九層塔一定是一大盒, 總不能連吃七天的三杯料理吧?! 所以我都會拿來打青醬. 這次做的這一罐口味回歸"單純", 越單純越能吃得到食材的味道.
材料有: 香菜/九層塔/蒜頭/鹽巴/黑胡椒粉/起司粉. 青醬必備的堅果類我沒有使用. 這次想吃單純的"草味". 橄欖油我選了Vieiru的薄荷跟胡椒橄欖油, 兩個口味混搭也無違和感. 好簡單的美味! 做義大利麵, 燉飯, 或是當香蒜麵包的抹醬也好好吃喔!
更多橄欖油與藜麥的食譜分享請參考開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/227070803
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